Setelah mengenal lebih jauh manfaat gizi mikro zat besi, dan dampaknya jika asupan Si Kecil kurang, yuk kita perhatikan beberapa tips berikut untuk memenuhi kebutuhan zat besinya sejak pemberian menu MPASI 6 bulan pertamanya:
1. Konsumsi makanan yang mengandung tinggi zat besi minimal 2 kali per hari
Ada 2 jenis zat besi yang terkandung dalam makanan yaitu heme dan non heme. Heme terdapat dalam sumber hewani seperti daging merah termasuk hati sapi dan hati ayam, ayam, ikan dan kalkun. Sumber heme dapat diserap dalam tubuh sekitar 23%. Sedangkan non heme bisa didapatkan dari sumber nabati seperti bayam, telur dan kacang - kacangan. Penyerapannya sekitar 3-8%.
Berikut makanan yang mengandung zat besi:
2. Mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi vitamin C
Dikutip dari IDAI, vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari serealia dan sayuran sebanyak 2 kali lipat, sehingga lebih banyak zat besi yang dapat diserap oleh saluran cerna. Masaklah makanan yang mengandung tinggi zat besi sambil menggunakan sumber vitamin C, seperti jeruk, jeruk limau, stroberi, brokoli, dan paprika.
3. Hindari mengonsumsi susu atau teh pada saat makan utama
Apakah Moms sering memberikan teh atau susu pada saat makan utama? Jika iya, sebaiknya dihindari ya, Moms. Karena kandungan kalsium yang tinggi pada susu dapat menghambat penyerapan zat besi. Hal ini disebabkan penyerapan kalsium berkompetisi dengan penyerapan zat besi. Sementara itu, teh juga mengandung zat yang menghambat absorpsi zat besi.
4. MPASI fortifikasi bisa menjadi pilihan alternatif
Dikutip dari IDAI, salah satu cara yang penting juga untuk memastikan kecukupan zat besi adalah dengan mengonsumsi makanan yang telah difortifikasi. Kebutuhan zat besi harian Si Kecil adalah 11 mg. Untuk mencukupi jumlah ini, Si Kecil perlu makan hati ayam sebanyak 85 g sehari (setara 3 potong sedang) atau daging sapi sebesar 385 gram (hampir 1,5x porsi steak untuk orang dewasa). Tentunya jumlah ini sangat banyak ya Moms untuk bayi berusia 6-12 bulan, sehingga MPASI fortifikasi yang telah diperkaya zat besi dapat menjadi alternatif asupan, karena mengandung zat besi yang tinggi. Pada saat memilih MPASI fortifikasi, Moms harus perhatikan kandungan zat besi yang ada di dalamnya ya.
Bagaimana Moms, sudah lebih paham kan bagaimana memilah dan mengatur pemberian zat besi buat Si Kecil? Pastikan Si Kecil terpenuhi kebutuhan zat besinya dengan mengatur menu dan jadwal makan MPASI 6 bulan, dan seterusnya saat ia naik tekstur, mulai dari makanan makanan utama hingga cemilan, agar tumbuh kembangnya lebih optimal!
Selain mengikuti tips di atas, Moms juga bisa memberikan makanan dan cemilan dari Promina. Karena selain dibuat dari bahan berkualitas yang aman dan khusus untuk Si Kecil, semua produk Promina dibuat dengan nutrisi tepat yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembangnya, termasuk zat besi! Mulai dari Bubur Halus, Bubur Tim, hingga Puffs, dan Crunchies, semua bisa diberikan langsung atau dikreasikan sesuka Moms!
Selamat mencoba ya Moms, dan semangat terus dalam memberikan yang terbaik bagi Si Kecil!
Referensi:
